AMD Planet

di **Sempronio** il 05 lug 2006, 16:10

(ansa.it)
ROMA - Il rapporto degli italiani con l' alcool è un po' un paradosso. Perché se è vero che negli ultimi 30 anni il consumo procapite di alcoolici si è dimezzato (passando in media dai 12,7 litri di alcool puro del 1977 ai 6,9 litri del 2005, equivalenti a 3 bicchieri di vino a testa), rispetto al passato il numero dei consumatori è aumentato: ad oggi infatti beve l'81% degli italiani sopra i 12 anni, contro il 74% del 1993, il 77% del 1997 e l'80% del 2000. I dati emergono da un'indagine Doxa sugli stili di vita e sul consumo di alcool in Italia, promossa dall'Osservatorio Permanente sui giovani e l'alcool, e presentati oggi a 5 anni di distanza dall' ultima rilevazione. Una nota positiva è che la tendenza registrata sta portando il consumo di alcool verso i parametri raccomandati dall' Organizzazione Mondiale della Sanità per il 2015, una quantità pari a 6 litri.

Per la birra, inoltre, gli italiani si mantengono su consumi tre volte al di sotto della media europea (29 litri contro gli oltre 80), mentre il vino cala da 93 litri l'anno a meno di 50 litri a testa, restando comunque l'alcoolico più amato con il 70% dei consumi di alcool puro. Dall'indagine emerge anche che negli ultimi anni è sceso il numero dei forti bevitori, ossia coloro che bevono più di mezzo litro di alcoolici al giorno. I consumatori regolari sono il 67% (34 milioni), il 13% beve occasionalmente, mentre è astemio il 20%, circa 10 milioni di italiani.

Tra gli uomini è un bevitore almeno occasionale il 93% e tra le donne la quota è del 70,7%, anche se in media cresce il consumo femminile regolare. La ricerca rivela inoltre che gli italiani oggi preferiscono bere meno e con più attenzione alla qualità, secondo quello che viene definito il 'modello mediterraneo del bere', dove il vino favorisce la convivialità ed è centrale nei pasti e in famiglia. Secondo gli esperti si tratta di un approccio che aiuta il consumo consapevole degli alcoolici, limitando quello finalizzato alla sbornia.

E questo meccanismo di autoregolazione è confermato dall' evoluzione negli anni dei consumi di un campione di quarantenni: se in gioventù alcuni di loro sono risultati più aperti a modelli di consumo tipici del nord Europa, con abusi frequenti fuori dai pasti e fuori casa, molti oggi hanno ripreso a bere in maniera moderata e responsabile come facevano i loro genitori. "Con questa ricerca - spiega Allaman Allamani, coordinatore dell'indagine - abbiamo ricostruito storicamente le ragioni del cosiddetto 'mistero mediterraneo': nonostante la limitatezza delle politiche mirate al controllo dei consumi, infatti, in Italia la quantità di alcool è in costante diminuzione".

Un sistema di auto-limitazione del bere che attutisce le situazioni problematiche, anche se non va sottovalutata l'esistenza di problemi (specie nei giovani, che risultano assumere alcool in età sempre più precoce). L'indagine dimostra infine che la cultura alimentare mediterranea fa da freno naturale al bere anche in assenza di divieti e leggi impositive: anche se resistono infatti nicchie di abuso, si evidenzia una tendenza di 'rientro spontaneo' dagli eccessi intorno ai 30-40 anni.
(ansa.it)

di **ramon78** il 05 lug 2006, 16:25

"un bicchieretto almeno tutti i giorni e alcol a fiumi nelle serate con amici"
non mi annego nell'alcool nelle serate con gli amici x' ormai e' diventato difficile avere una serata con amici (con il bimbo ke e' tremendo anke mia moglie serve un aiutone).....ma nn mi faccio mai mancare almeno una supertennents appena esco dal lavoro....anzi,tra 10 minuti e' l'ora giusta..... $\:D/$ $\:D/$ $\:D/$ $\:D/$

di **Sempronio** il 05 lug 2006, 16:28

nn mi faccio mai mancare almeno una supertennents

quoto.....birra da alcolisti in effetti :wink:

di **ramon78** il 05 lug 2006, 16:36

giusto x' a milano nn riesco a trovare la Gordon a portata di ufficio.... :mrgreen:

di **Sempronio** il 05 lug 2006, 16:38

mmmm...scozzese....non male. 8)

di **nemesys_72** il 05 lug 2006, 17:03

"un bicchieretto almeno tutti i giorni e alcol a fiumi nelle serate con amici"

di **Sempronio** il 05 lug 2006, 17:07

"un bicchieretto almeno tutti i giorni e alcol a fiumi nelle serate con amici"

ma ti bevi il vino veneto? o quell'aperitivo spitz, spriz, spiz che va dalle vostre parti?

di **nemesys_72** il 05 lug 2006, 17:24

Sempronio ha scritto:ma ti bevi il vino veneto? o quell'aperitivo spitz, spriz, spiz che va dalle vostre parti?

allora..
il vino lo andiamo a prendere in friuli, quindi è friulano quel che bevo io, una volta lo facevamo in casa, ma non era speciale..

ma da voi non lo bevete lo spritz??
da noi diciamo che uno al giorno è il minimo..
al sabato e alla domenica sono dai 4 in su..
sui bicchieri belli grandi da cocktail..

di **Sempronio** il 05 lug 2006, 17:40

no qui direi che almeno 8 persone su 10 non lo conoscevano lo spritz.ora forse inizia a girare...magari causa discoteche della Versilia. cmq non vedo molta gente ordinarlo nei locali. anzi pensandoci direi proprio nessuno. Io so cos'è ma non l'ho mai assaggiato (nopn bevo vino di nessun tipo).

viaggio a black/white russian in inverno
cuba libre estate

birra sempre

no vino!

Sabato sera tipico: 2-3 cocktail + 1-2 birre + 1-2 bicchieri di rum (rigorosamente senza succo di pera)
La mia fidanzata: 2-3 birre o campari succo d'arancia, o crema whisky, 1-2 bicchieri di rum

Ma ai tempi d'oro era peggio.....molto molto molto (aiutami a dire MOLTO) peggio. Il mio idolo era la TEQUILA......mamma mia che ricordi. sono arrivato a 110mila lire di Tequila a bicchieri da 5mila l'uno in poco più di 2 ore. Fate un pò i conti.........specifico che ha guidato la tipa con cui ero per tornare a casa. Peccato avesse bevuto quasi quanto me :lol:

A proposito se vi capita assaggiate tequila e spumante fresco..a me piace.

Che tempi, che tempi! Mi scende la lacrimuccia :cry:

di **Sempronio** il 05 lug 2006, 18:52

maledizione...stasera mi sbronzo! :twisted:

di **MORETTOSA** il 05 lug 2006, 19:10

non mi esprimo

sono il 12% per adesso

di **Galai** il 05 lug 2006, 19:22

nn ce nè una adatta a me nel sondaggio....cmq durante la settimana qualche volta e ai pasti quasi mai....a certi compleanni o in occasioni "Buone" (vedi ieri sera a casa di Cesena88) ci vado giù anche pesante.....specie con la birra